Orez Basmati este unul dintre lucrurile care i-au determinat pe invadatorii din întreaga lume să viziteze India pentru a gusta această delicatesă, iar când au făcut-o, unii dintre ei au fost atât de atrași de gustul său exotic de neegalat, au decis să rămână înapoi în India.

Cel mai bun orez basmati

Orezul basmati este disponibil în mai multe cantități și mai multe branduri. De la pungi de 900 de grame până la saci de 20 kg, pentru a asigura îndeplinirea tuturor nevoilor clienților. Punem la dispoziție branduri de înaltă calitate precum ALAWAYIL, WAZA, AL-RAII și ABU KASS. 

Ce este orezul basmati? 

Orezul Basmati este o varietate de orez care este cultivată la poalele munților Himalaya. Boabele sale sunt lungi, subțiri și ascuțite și vin într-o varietate de culori. Potrivit Direcției pentru Dezvoltarea Orezului, India este principalul exportator de Orez Basmati la nivel global, cu Orientul Mijlociu, Marea Britanie și SUA ca destinații primare de import.

În hindi, cuvântul „basmati” înseamnă „regina parfumului” și este fidel acestui nume. Mirosul lemnos, asemănător floricelelor de porumb, este completat cu aroma sa distinctă de nucă și condimente. Datorită conținutului scăzut de amidon, boabele de Orez Basmati gătite sunt pufoase și nelipicioase, fiecare bob este individual separat unul de celălalt.

Ce face orezul basmati atât de special? 

Dar Orezul Basmati nu este renumit doar pentru gustul și aroma sa, ci și pentru numărul de beneficii pentru sănătate și pentru valorile nutritive pe care le aduce. Orezul Basmati este bogat în fibre, care este, de asemenea, fără gluten și extrem de benefic pentru persoanele care urmează orice fel de dietă. Orezul basmati nu este doar bogat în aromă sau beneficii pentru sănătate, dar are și o istorie bogată în patrimoniul regal indian.

Beneficiile subestimate ale orezului basmati

Orez Basmati are multe beneficii care îl fac atât de special în comparație cu orezl simplu. Acest lucru se datorează faptului că orezul conține mai multe atribute despre care oamenii nici măcar nu le cunosc. Orezul basmati a fost consumat de membrii regali și familiile bogate de secole, datorită numeroaselor sale beneficii pentru sănătate.

• Orezul Basmati este prietenos cu diabetul și alergiile;
• Are un indice glicemic foarte scăzut;
• Conține un nivel ridicat de fibre care sunt bune pentru sistemul digestiv;
• Orezul Basmati conține toți cei 9 aminoacizi esențiali;
• Este o alegere bună pentru persoanele cu o tensiune arterială mai mare, deoarece o controlează.

Calitatea orezului cu bob lung

Textura și aroma orezului sunt, de asemenea, departe de orezul simplu. Textura subțire și lungă, dar netedă a orezului îl face să fie singur ca rege în multitudinea de tipuri diferite orez disponibile pe piață. Orezul basmati vine în multe soiuri și arome, iar unele soiuri de Orez Basmati pot ajunge până la 25 mm lungime. Diferitele soiuri de orez au, de asemenea, arome distincte care pot fi mirosite de la distanță atunci când orezul este gătit. Pentru mâncăruri tradiționale precum Biryani și multe alte bucătării persane, iraniene și arabe, orezul Basmati este singura opțiune de orez care este luată în considerare. Acest lucru se datorează faptului că niciun bob simplu de orez nu poate egala gustul și senzația delicată, dar distinctă, a orezului Basmati.